Peru Cedros Organic

Peru Cedros Organic er en kompleks og sødmefull kaffe med smak av steinfrukt, sjokolade og urter. Ettersmaken har hint av søte kjeks og brunt sukker, som gir en balansert kopp med både friskhet og fylde. Passer spesielt godt til både filter, håndbrygging, presskanne og Aeropress.

Kaffen dyrkes i Cajamarca-regionen, 1550–2020 moh., av småbønder organisert i Cedros Cooperative. Kooperativet består av rundt 300 medlemmer som satser på økologisk produksjon og skogplanting som en del av Café Selva Norte-prosjektet. Her investeres det i fremtidig kvalitet og bærekraft gjennom skyggetrær, biologisk gjødsling og opplæring i moderne etterhøstingsmetoder. Resultatet er en kaffe med tydelig sødme, friskhet og et unikt preg fra høylandet i Nord-Peru.

· Høyde: 1550–2020 moh.
· Brennegrad: Medium
· Prosess: Våtforedlet
· Bønnetype: Caturra, Pache, Catuaí, Typica & Bourbon – 100% Arabica (organic)

♥ For hver kilo kaffe du kjøper gir vi 20 kr til barna på Mukasa skoleprosjekt