Kaffetrakter - 9 steg for å lage velsmakende filterkaffe
Det er mange variabler for ulike bryggemetoder som gjør kaffen god. På kaffetrakteren er det ikke veldig mange av disse variablene du kan kontrollere. Derfor er det viktig at du gjør det beste ut av de mulighetene man har; Ferskbrent kvalitetskaffe, friskt vann og rent utstyr.
Kaffetrakter oppskriften, steg-for-steg:
- ➔ Man bør som nevnt over bruke en kaffetrakter som er godkjent av Norsk Kaffeinformasjon. Vi anbefaler særlig Moccamaster og Wilfa Svart Presisjon (ikke reklame).
- ➔ Brett filteret på siden og bunnen (etter brettekanten).
- ➔ Legg filteret i trakten. Skyll gjennom filteret med varmt vann for å vaske bort smak og urenheter fra filteret.
- ➔ Mal opp kaffebønner til ønsket mengde filtermalt kaffe. Alle Mukasa kaffe passer bra til filterbrygg (se nederst på denne siden). Bruk 32 gram på 500 ml og 65 gram på 1000 ml. Øyemål duger ikke, bruk digital vekt!
- ➔ Hell den malte kaffen i det vaskede filteret. Rist trakten forsiktig mot siden, slik at den malte kaffen legger seg som en flat seng i bunnen av filteret.
- ➔ Start kaffetrakteren.
- ➔ Når kaffetrakteren har fylt nok vann i filteret til at kaffen “flyter” kan du gjerne ta en liten skje og røre (forsiktig) rundt et par runder i kaffen.
- ➔ Når alt vannet er gått gjennom filteret kaster du gruten i kompost eller matavfall.
- ➔ Kaffen fra starten av bryggingen vil være mer konsentrert enn slutten av bryggingen. Rør derfor et par runder i den ferdig bryggede kaffen med en spiseskje for å blande kaffen som skal serveres. Enjoy!
KAFFE FAVORITTER
-
Fra 219 kr
-
Fra 219 kr
-
Fra 169 kr
-
Fra 189 kr
-
Fra 965 kr
-
Fra 189 kr
-
Fra 419 kr
-
Fra 204 kr
-
Fra 565 kr
-
Fra 204 kr
-
Fra 598 kr
-
Fra 204 kr
-
Fra 358 kr
-
Fra 219 kr
-
Fra 189 kr
-
Fra 204 kr
-
Fra 219 kr
TILBEHØR
-
590 krNå: 538 kr -
690 krNå: 575 kr -
389 kr
-
129 kr
-
129 kr
-
598 krNå: 498 kr -
158 kr
SIRUP & SAUS
-
389 kr
-
129 kr
-
129 kr
-
329 kr
-
389 kr
-
329 kr
-
329 kr
-
329 kr
-
389 kr
-
329 kr
-
329 kr
-
329 kr
-
329 kr
-
329 kr