Etiopia Diima Ajere #2

Etiopia Diima Ajere #2 byr på en melkeaktig, delikat og transparent munnfølelse. I koppen finner du smaksnoter av lilla frukt, rød frukt og gul frukt, med honningaktig sødme balansert av myk, gul floral for et luftig preg. Dette gir en kompleks og samtidig elegant kaffeopplevelse, med klare lag og nyanser.

Denne kaffen kommer fra Ajere-stasjonen i Yirgacheffe, Etiopia, hvor bøndene dyrker kaffe på gårder som ligger mellom 1950 og 2100 meter over havet. Stasjonen, som ble etablert i 2009, drives av Museyid Sermelo og mottar kaffebær fra små lokale gårder. Produksjonen her er sertifisert av Rainforest Alliance, og bøndene praktiserer dyrking i skygge av lokale trær samt samplanting med enset (falske bananer), noe som bidrar til å opprettholde et bærekraftig økosystem for kaffedyrkingen.

· Høyde: 1950 – 2100 moh.
· Brennegrad: Medium
· Prosess: Bærtørket
· Bønnetype: Heirloom – 100% Arabica

♥ For hver kilo kaffe du kjøper gir vi 20 kr til barna på Mukasa skoleprosjekt