Name: Guatemala Maya Organic - Mukasa Kaffebrenneri AS
Brand: Mukasa
SKU: 672328
Price: 798 NOK
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Guatemala Maya er en fyldig og sødmefull kaffe med smak av mørk sjokolade og brente mandler. Hint av lime og grapefrukt tilfører friskhet og gir en balansert syrlighet som løfter koppens sødme. Resultatet er en kaffe som oppleves både rund og fruktig, med et elegant spill mellom sødme og syre. Passer spesielt godt til filter, håndbrygg og presskanne.

Kaffen dyrkes i Huehuetenango, 1400–2000 moh., et område kjent for sitt unike mikroklima der varm luft fra Tehuantepec-slettene møter kjølig fjelluft fra Cuchumantanes-fjellene. Dette gjør det mulig å dyrke kaffe i høyder som gir høy tetthet i bønnene og kompleks smak. Bøndene håndplukker kaffebærene og foredler dem på egne gårder gjennom våtforedling og skånsom tørking på hevede senger eller patios. Slik bevares de klare fruktige og florale tonene som Huehuetenango er berømt for.

· Høyde: 1400–2000 moh.
· Brennegrad: Medium
· Prosess: Våtforedlet
· Bønnetype: Bourbon, Catuaí, Caturra & Typica – 100% Arabica (organic)

♥ For hver kilo kaffe du kjøper gir vi 20 kr til barna på Mukasa skoleprosjekt

Grapefrukt | Mørk Sjokolade | Lime | Brente Mandler

Mukasa kaffe er 100% naturlig, uten smakstilsetning.

I spesial kaffe av høy kvalitet finnes det mange ulike naturlige smaker. Beskrevet smak er små hint, hvor man over tid lærer seg å kjenne igjen de ulike smakene.

Klima, veksthøyde, og jordsmonn er noen av mange faktorer som bidrar til de unike smaksnotene i kaffen.

Vi utvikler én unik brenneprofil for hver eneste kaffe – dette for å fremheve de naturlige smakene og kvalitetene som finnes i kaffen.