Uganda Zinule #2

Uganda Zinule #2 fra Bulambuli byr på en lettdrikkelig og strukturert kaffeopplevelse. Kaffen er lys, urteaktig og søt, med noter av kjeks, steinfrukt, rød frukt og sødme fra tørket frukt. En velbalansert kaffe som passer alle anledninger.

Denne kaffen kommer fra Bulambuli-distriktet i Øst-Uganda, et område som er kjent for sine ideelle forhold for spesialkaffe. Produksjonen foregår ved Bulambuli Washing Station, som ble etablert i 2022 for å sikre optimal pulping, fermentering og tørking. Kaffebærene kommer fra småbrukssamfunn med gårder på mindre enn én hektar, og hver gård er drevet av familier som dyrker SL14, 28 og 34, varianter kjent fra Kenya.

Kaffebærene håndplukkes og sorteres grundig før de gjennomgår en nøye kontrollert prosess med fermentering og tørking. De høye høydene i Bulambuli gir perfekte forhold for dyrking, mens lavere høyder brukes til tørkeprosessen, som utføres av spesialiserte fagfolk for å sikre høy kvalitet og konsistens i hver kopp.

· Høyde: 2300 moh.
· Brennegrad: Lys
· Prosess: Våtforedlet
· Bønnetype: SL-14 & SL-28 – 100% Arabica

♥ For hver kilo kaffe du kjøper gir vi 20 kr til barna på Mukasa skoleprosjekt