Kenya Ruarai Microlot #056 er en søt kaffe med balansert syre. Smak av grønt eple med en underliggende sødme av karamell. Ripsaktig syre og intens frukt.
Kaffen kommer fra Ruthaka Farmers Cooperative Society, som er lokalisert i Nyeri i sentrale Kenya. Nyeri ligger ved foten av Mount Kenya, og er sammen med naboregionen Kirinyaga kjent for sin intense, komplekse og smaksrike kaffe.
Ruarai Factory (vaskestasjonen) er en del av Ruthaka Farmers Cooperative Society. Ruarai samler kaffebær fra rundt 600 småbønder, hvor hver enkelt bonde i gjennomsnitt har 0,4 hektar jord, beplantet med kaffetrær. Fermenteringen gjøres med ferskt elvevann fra Ruarai-elven.
RUARAI er et Kikuyu-navn som betyr “et sted med steiner” på grunn av steinene i elven som renner langs kaffefabrikken.
· Høyde: 1783 moh.
· Brennegrad: Lys
· Prosess: Våtforedlet
· Bønnetype: SL-28, Batian, Ruiru 11 & SL-34 – 100% Arabica (AB)
♥ For hver kilo kaffe du kjøper gir vi 20 kr til barna på Mukasa skoleprosjekt
