El Salvador Miramar #1 har en intens og kompleks smak med medium funk, tropisk frukt som mango og pasjonsfrukt, jordbærsyltetøy og en søt avslutning.
Denne kaffen kommer fra gården Miramar i El Salvador, som ligger i nærheten av Stillehavet. Gården eies av Dr. Mauricio Saurbrey, som legger stor vekt på presis behandling av kaffebærene. Kaffebærene plukkes selektivt og behandles ved Beneficio Las Cruces med anaerob fermentering for å fremheve kaffens komplekse smaksprofil.
Dr. Mauricio Saurbrey valgte navnet Miramar for å reflektere gårdens unike beliggenhet nær havet. «Mar» betyr hav, og «mira» betyr utsikt. Gårdens plassering gir kjølige vinder fra Stillehavet, som skaper ideelle vekstforhold for kaffetrærne.
· Høyde: 1750 moh.
· Brennegrad: Medium
· Prosess: Våtforedlet (Anaerobic washed)
· Bønnetype: Bourbon – 100% Arabica
♥ For hver kilo kaffe du kjøper gir vi 20 kr til barna på Mukasa skoleprosjekt