Brasil Sitio Vargem Grande #1 er skikkelig søt med et saftig preg. Behagelig munnfølelse og lang ettersmak. Smaksnoter av moden frukt, karamell og mørk sjokolade.
Sitio (gården) Vargem Grande eies- og drives av Rosimeire. Rosimeire og mannen hennes, Carlos, vokste opp i kaffeproduserende familier og arvet praktisk talt sin kunnskap og lidenskap for kaffe. Carlos er sønn av en annen produsent vi kjøper kaffe fra, Lourdes Fatima, og broren hans hjelper både Carlos og moren deres med å eksperimentere med prosessering.
Sitio Vargem Grande ble deres gård i 2009, da de giftet seg ble den valgt fordi landet ligger mellom 1100 og 1400 meter over havet som er en bra høyde for kaffe i Brasil.
Kaffe har vært viktig for hele familien, siden det er arbeidet som har lagt til rette for en bedre fremtid for familien deres. De er stolte av dette, og av kvaliteten på kaffen. Utfordringen deres er å finne et marked for kaffen deres, og å fange de yngre generasjonenes interesse for å være kaffeprodusenter eller å jobbe med noen aspekter av kaffeproduksjonen i Brasil.
· Høyde: 1125 moh.
· Brennegrad: Medium
· Prosess: Bærtørket
· Bønnetype: Mundo Novo – 100% Arabica
♥ For hver kilo kaffe du kjøper gir vi 20 kr til barna på Mukasa skoleprosjekt
